八丁みその署名活動がはじまったことはきのうのブログ記事にかいたとこだけど、メ~テレでもつぎのようにテレビ報道しとった。がんばれ、八丁みそ! がんばれ、岡崎!
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- 「八丁みそ」の地域ブランドめぐり岡崎市のしにせメーカーがみなおしをもとめる署名活動 - 愛知 - 名古屋テレビ【メ~テレ】(鈴木しおりさん)|2018年5月29日19:32
- 国が登録した「八丁味噌」の地域ブランドを巡り、発祥の地、愛知県岡崎市の老舗メーカーが登録の見直しを求める署名活動を始めました。
- 「まるや八丁味噌」と、「カクキュー」ブランドを展開する「八丁味噌」の岡崎の2つの老舗が、地域の農産物をブランドとして保護する「地理的表示保護制度」の登録見直しを求め署名を呼び掛けました。
- 農林水産省は2017年12月、名古屋市に事務所を置く「愛知県味噌溜醤油工業協同組合」に所属するメーカーの製品を「八丁味噌」として登録しました。
- しかし岡崎市の2社は含まれませんでした。
- 2社の作り方は、木の桶を使い重しは天然の石、醸造も2年以上かけます。
- 2社は「こうした昔ながらの製法をとらないものを国が『八丁味噌』として登録すると、海外展開にも影響がある」とします。
- 一方、登録された側の組合は「岡崎市の2社は、より細かい規格で製法の登録を申請すれば問題はない」とコメントしています。