安城 （あんじょう）に ゆいつの つくり ざかやが 神杉だ。12月 ようか、たまたま たちよった ときに、いどが あるのを みかけた。
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いい さけは いい みずが あってこそ できるって いう。神杉が ここに あるのも ここに いい みずが あるでだ、って きいた ことも ある。なるほど この いどから ほの いい みずが わきでて くるのかって おもい、ちょっと おごそかな きもちに なった。
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たてやの おもてに ある はざかけと さかばやしも いい かんじだった。
（さんこう）
- 酒は愛知県安城市の神杉酒造
- 水へのこだわり／神杉の酒 - 酒は愛知県安城市の神杉酒造
- 記事 本文の いどは 『命の井戸』と なづけられとる。
- 米へのこだわり／神杉の酒 - 酒は愛知県安城市の神杉酒造
- 店先の球体
- あれは、「さかばやし （酒林）」って いって、すぎの えだを たばねて つくった ものだ。
- 本来は つくり ざかやで 新酒を しこみおわった あいずに、あおあおと した すぎの えだで さかばやしを つくって かかげとった ものだ。
- 神杉酒造｜携帯アップロード｜フェースブック｜2011年12月8日 12:39
